[ān chún dàn]
鹌鹑蛋又称鹌鹑蛋、鹌鹑蛋。鹌鹑是生性胆小的鸟类,不喜欢集体交流,而喜欢成对活动在广阔、复盖植被的平原、牧场、田地等环境中。这种物种生性胆小,体型小,伪装颜色好,潜伏在田地和草场的植物基部,很难发现。吓了一跳,从隐藏的地方直飞。鹌鹑蛋被认为是动物中的人参。应该经常食用作滋补食品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,因此被称为“鸡蛋中的好产品”。近圆形,个体小,一般只有10g左右,表面有褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,具有护肤、美肤的作用。
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