酿酒始祖杜康的故事

酿酒鼻祖杜康的故事

酿酒鼻祖杜康

杜康原是黄帝手下的一位大臣。

黄帝成立部落结盟后，命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。由

于土地肥饶，风调雨顺，连年丰产，粮食越打越多，那时候没有库房，

杜康把丰产的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮一湿，粮食全

霉坏了。黄帝特别生气，命令把杜康革职，只让他保存粮食，而且说，

此后假如粮食还

有霉坏，就要处死杜康。

杜康想到嫘祖、宁封、仓颉等人都有所发明创建，立下大功，唯

单独己没有什么功绩，还

犯了罪，内心十分悲伤。他于是暗地下决

心：非把保存粮食这件事做好不行。有一天，杜康在丛林里发现了一

片宽阔地，四周有几棵大树枯死了，只剩下粗一大树干，树干里边已

空了。杜康灵光一闪，他想，假如把粮食装在树洞里，或许就不会霉

坏了。于是，他把树林里凡是枯死的大树都掏空，把打下的粮食所有

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装进树洞里了。

谁知，两年此后的一天，杜康上山查察粮食时，忽然发现一棵装

有粮食的枯树四周躺着几个山羊、 野猪和兔子。开始他认为这些野兽

都是死的，走近一看，发现它们还

活着，仿佛都在睡大觉。

杜康一时弄不清原由， 正准备往回走， 又发现两只山羊在装着粮

食的树洞跟前低头用舌头一舔一着什么。

杜康连忙躲到一棵大树背后

观察，只见两只山羊一舔一了一会儿，就摇摇摆晃起来，走不远都躺

倒在地上了。

杜康飞速地跑过去把两只山羊捆起来，

而后才详尽观察山羊方才

用舌头在树洞上一舔一什么。 这一看可把杜康吓了一跳。 本来装粮食

的树洞已裂开一条缝，里面的水不停往外渗，山羊、野猪和兔子就是

一舔一了这类水才倒在地上的。

杜康用鼻子闻了一下， 溢出来的水特别幽香， 自己忍不住也尝了

一口。滋味固然有些辛辣，但却特别醇美。他越尝越想尝，最后一连

喝了几口。喝完以后只感觉天摇地动，刚向前走了两步，便身不由主

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地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。 不知过了多长时间，他被雷声惊醒了，

他翻起身来，只感觉一精一神饱满，全身是劲，一不当心，把此中一

只山羊踩死了。 他随手摘下腰间的尖底罐， 将树洞里溢出来的这类味

道浓香的水盛了半罐。

回来后，杜康把带回来的滋味浓香的水让大家品味，

大家都感觉

很好喝。可是有人担忧杜康过去把粮食霉坏了，被降了职；此刻又把

粮食装进树洞里，变为了水，黄帝假如知道了，一定会杀了杜康。杜

康却不慌不急地对大伙说： “事到此刻，无论是好是坏，都不可以瞒着

黄帝。”说着，他提起尖底罐便去找黄帝了。

黄帝听完杜康的报告， 又认真品味了他带来的滋味浓香的水， 立

刻与大臣们商讨此事。 大臣们一致认为这是粮食中的一种元气，

并不是

毒水。黄帝不但没有责怪杜康，后而命他持续观察，认真思索此中的

道理。又命仓颉给这类香味很浓的水取个名字。仓颉随口道： “此水

味香而醇，饮而得神。 ”说完便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都

认为这个名字获得好。

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从这此后，我国太古时候的酿酒事业开始出现了。

后代为了纪念

杜康，便将他尊为酿酒鼻祖。

酒是谁最早酿造出来的呀？酒是用什么原料酿造出来的呀？

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