答案解析

查看更多优质解析解答一举报酵母菌可进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；也可进行无氧呼吸，产生酒精和CO2．酵母菌进行无氧呼吸时，有机物分解不彻底，产生酒精和CO2，并释放出少量能量，其他能量存留于酒精中．释放的能量中有少部分用于形成ATP，其余以热能形式散失．故选：C．

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