答案解析

查看更多优质解析解答一举报A、蔗糖和麦芽糖都属于二糖，A错误；B、核糖属于单糖中的五碳糖，果糖属于单糖中的六碳糖，B正确；C、乳糖属于二糖，C错误；D、淀粉和纤维素属于多糖，D错误．故选：B．糖类包括：单糖、二糖、多糖．单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的．

糖类的种类及其分布和功能．

本题知识点比较简单，主要考查了糖类的种类，考生要能够识记糖类中单糖、二糖和多糖所包含的种类，属于考纲中识记层次的考查．

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