答案解析

查看更多优质解析解答一举报蔗糖分子式是C12H22O11葡萄糖分子式是C6H12O6两者分子式不同,

分子结构当然不同.

葡萄糖是单糖,

不能水解.

蔗糖是双糖,

可以水解.

一份子蔗糖可以水解生成一份子葡萄糖和一分子果糖.

C12H22O11+H2O=催化剂=C6H12O6(葡萄糖）+C6H12O6（果糖）

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