答案解析

查看更多优质解析解答一举报A、上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能，属于动物组织，A不符合题意；B、肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能，属于动物组织，B不符合题意；C、保护组织一般由植物根、茎、叶表面的表皮细胞构成，具有保护内部柔嫩部分的功能，属于植物组织，C符合题意；D、神经组织主要由神经细胞构成，能够产生和传导兴奋，属于动物组织，D不符合题意．故选：C．

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