答案解析

查看更多优质解析解答一举报麦麸　　小麦在磨成面粉的过程中,

最先被磨掉的当然是小麦种子的最外面一层种皮,

比较粗,

在磨完面粉后过筛子,

筛过去的是面粉,

没过去的就是麸子.

　　麦麸为禾本科植物小麦(Triticum aestivum L)麦粒结构中的外种皮和糊.

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