2025年2月23日发(作者：)酿酒知识竞赛 一、单选题 1、 浓香型大曲酒蒸馏时一般要求流酒温度在30C左右，称之为（）［单选题］* A:低温流酒 B :中温流酒（正确答案） C:高温流酒 D:常温流酒 2、 入池酸度1.2-1.7有利于发酵，酸度高，使发酵（）［单选题］* A :困难（正确答案） B :顺利 3、 第五届全国评酒会上安徽省白酒获得国家名优酒称号的产品是（）题］* A ：古井牌古...

2025年2月14日发(作者：)龙源期刊网 人参发酵酿酒之父 作者：单红 来源：《参花（下）》2017年第10期 丁政然——吉林森宝参花香集团有限公司董事长，中国酿酒行业高级工程师，中国“参香型”白酒的创始人，创新发明了“人参复合谷物类发酵、复式蒸馏”的酿酒专利技术，突破了中国古代采用人参泡酒的传统方法，将长白山人参的发酵技术运用到中国的酿酒行业，大大提高了人参的营养价值和应用价...

2025年2月14日发(作者：)中国酒祖——仪狄 实际上广大男同胞能喝上一杯醇香美酒，这件事也得归功于一位伟大女性。不仅仅是媳妇儿让你喝你才能喝，没有了这位，你可能连酒是什么都不知道。她就是中国酿造酒醪第一人——仪狄。 仪狄是唐舜时代的人，出生荡水湾，现今鹤壁市山城区鹿楼乡大胡村。仪是职务，确切说是职业，而且是司管礼仪的。狄是姓氏，但那个时期还没有真正出现姓氏，往往以出生地名，取代姓氏。大胡村 唐...

2025年2月11日发(作者：)(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利说明书 (21)申请号 CN2.X (22)申请日 2019.04.17 (71)申请人 浙江树人学院(浙江树人大学) 地址 312028 浙江省绍兴市柯桥区杨汛桥镇江夏路2016号 (72)发明人 张建芬 陈虹 柯薇 陈蔚青 (74)专利代理机构 浙江永鼎律师事务所 代理人 郭小丽 (51...

2025年2月5日发(作者：)什么的吊兰 美丽的吊兰 翠绿的吊兰 绿油油的吊兰 生机勃勃的吊兰 浓郁芬芳的吊兰 层林尽染的吊兰 很多形容花的形容词都可以用。 例如：花红柳绿、花色迷人、花香醉人、花枝招展、百花齐放、百花盛开、百花争艳、绚丽多彩、五彩缤纷、红柳绿、野花飘香、春花怒放、百花齐放、草长莺飞、生机盎然、 花涛香海、万紫千红、亭亭玉立、百花凋零、鲜花怒放、红梅映雪、花繁蕾密、含苞待放、五彩缤...

2025年1月5日发(作者：)中国白酒分类（固态法、液态法和固液法）一、中国白酒按国家标准分为3类：1、固态法白酒。用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机...

2025年1月5日发(作者：)中国八大名酒是哪些？ 第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有： 茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒： 五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。 第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。...

2025年1月5日发(作者：)白酒知识 (一)白酒香型及酿造 我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混续渣工艺,陈年窖或人工老...

2025年1月5日发(作者：)浓香型五粮液工艺流程说明 下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请...

2025年1月5日发(作者：) 九大香型的白酒 中国白酒产品种类繁多。1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5 种香型，又称5种风格。 ① 酱香型：以贵州茅台酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。 ② 清香型：以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产 品。 ③ 浓香型（大曲香型）：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称...

2025年1月5日发(作者：) 五粮液十五年产品资料参考 --------------------白酒属性--------------------- 原料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米 香型：浓香型 净含量：500ml 酒精度：55%(vol) 单位：瓶 规格：1×6 产地：四川宜宾 【产品主形象图】 【产品展示图】 【商品特点】 酒标...

2025年1月5日发(作者：)四大香型白酒的工艺特点 四大香型白酒指的是国内著名的四大名酒，包括贵州茅台、五粮液、洋河和泸州老窖。它们都属于中国传统的酿造工艺，每一款都有自己独特的工艺特点。 1. 贵州茅台：贵州茅台以高粱为原料，采用“一坛三糟”发酵工艺，即蒸后依次分层发酵，传统工艺要求用传统鲁酒的方法发酵。然后再进行蒸馏、陈酿和调配。贵州茅台汲取贵州白酒传统酿造技术的精华，酒体醇厚甘醇，风味独...

2025年1月5日发(作者：)本文整理于网络，仅供阅读参考 中国十大名酒及产地分别是什么？ 那些经常喝酒的人，尤其是到了中年的男性，一般对各种白酒是比较了解的，不仅知道这些酒的价格以及品牌，而且还知道具体的口感，相比之下，年轻人对酒的了解要少一些，还有女性对酒的认识也不及男性，对于中国人来说，最需要了解的是中国十大名酒，下面来了解这十种酒的相关知识。 中国十大名酒及产地： 一、贵州...

2024年8月12日发(作者：)茶与酒历来是中国饮食文化的两大主流;古人称颂的饮、食、起、居、行五大生活要素,就将“饮”茶与酒列为首位; 酒在人类的饮食生活中一直占有非常重要的位置,甚而在食之上;纵观中华历史,上至王公贵族,下至黎民百姓,逢喜庆节日,家宴祭祀,亲朋聚会,都离不开酒; 无酒不成席,无酒不成礼; 谈到酒,就不能不谈到中国的风雅文化;那带有明显富足颐养享乐性质的酒与中国文人士大夫间生来就...

2024年8月12日发(作者：)酿酒的起源是什么 酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。那么，酿酒的起源是什么? 1、仪狄酿酒 相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书云：“仪狄 作酒”。汉代刘向编辑的则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美， 进之禹，禹饮而甘之日：‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”(禹乃夏朝帝王)。。 2、杜康酿酒 另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏...

2024年8月12日发(作者：)酿酒起源是什么 酿酒是指利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。那么，酿酒的起源是什么? 在古代，往往将酿酒的起源归于某某人的发明，把这些人说成是酿酒的祖宗，由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这些观点，宋代曾提出过质疑，认为“皆不足以考据，而多其赘说也”。这虽然不足于考据，但作为一种文化认同现象，不妨罗列于下。主要有以下几种传说。 仪狄酿酒 相传夏禹时期的...

2024年7月31日发(作者：) 苏打（俗称“碱面”）、小苏打、大苏打、泡打粉、明矾、酵母粉 苏氏三姐妹 “”--((1.苏打(碱面 SodaNa2CO3(Na2CO3·H2O(Na2CO3·7H2O(Na2CO3·10H2ONa2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO2↑ Na2CO3+H2O+CO2==...

2024年3月21日发(作者：小学生数学试卷难吗高中)科技信息　０木刊重稿ｏ　２０１１年第１期　浅谈高等数学实验课案例教学　张相虎　张序萍　（山东科技大学泰安校区　山东泰安２７１０００）　【摘要】数学实验是近年来数学教学改革推出的一门重要课程，对于二级学院，这还是一个新的课题。我校进行了《数学实验》实践环节的　探索．教学目标是学会ＭＡＴＬＡＢ数学软件的简单使用，通过引入数学软件并绘图，计算微积分题...