下面是小编给大家带来的浅谈《绝望主妇》体现的中美文化差异论文，本文共7篇，以供大家参考，我们一起来看看吧!
篇1：浅谈《绝望主妇》体现的中美文化差异论文
浅谈《绝望主妇》体现的中美文化差异论文
关于中国和美国之间文化差异的讨论必然是无穷无尽的。中国和美国是两个伟大的国家。一个是最大的发展中国家，另一个是最大的发达国家。虽然存在许多不同的文化差异但两国 20 多年来一直是友好睦邻。越来越多的中国人去美国旅行、进一步深造、建立新的企业或永久居住。越来越多的美国人来中国冒险体验中国五千年的悠久历史。两国人民的文化背景虽有不同，但可以相互理解并接受这些差异。因为他们意识到两种文化中都存在对方所没有的一些新的或优秀的东西，这无疑是值得学习的而且也受益于彼此的社会建设与发展。文化交流在促进两国之间相互了解中发挥了重要作用。在《绝望主妇》中我们就可以看到文化差异无处不在并能从中找到文化的特性。
一、关于派对
什么是聚会?在中国的字典里它只是意味着“聚在一起”。然而英语的解释是，为了享乐通过邀请聚在一起。与中国翻译，英语口译不仅简单明了，而且有意义。它简单地说出了派对的三个元素。首先，一群人聚在一起。第二，它有组织者。第三，它会给人们带来很多的快乐。因此，西方人的生活塞满了派对。
《绝望的主妇》给我们展示了许多主妇们举办的不同种类的派对。当他们欢迎新邻居，宣布重要的事情，庆祝一些节日或特殊的日子，她们都会举行一个派对。在剧中，苏珊遭受了一段非常困难的时期因此不得不搬离紫藤巷。当她回来时，邻居们一天晚上举办了三种不同的派对来欢迎苏珊和她的家人。主妇们也会为了打发无聊的时间、联系感情、展示她们自己美好的一面而举办派对。在美国有很多派对不只有一个主题。派对使人们结交些新朋友，在聚会过程中增进感情。派对的历史可以追溯到古代。当时，在分割家禽前人们聚在一起围着篝火观看宗教仪式表演或快乐地唱歌跳舞。这是派对的前身。美国派对文化反映了人和人之间积极沟通的态度。这是他们性格中典型的一面。在中国古代也有聚会。二千多年前孔子说：“君子和而不同”。 人们应该为达到这样一个状态而共同努力，营造一个愉快的氛围。也就是说，在中国派对文化也是被认可的。从这一点上，派对文化就像我们古代文明一样。然而，并非所有的中国派对都是为了享乐，鸿门宴就是一个适当的例子。在秦朝都城咸阳郊外的鸿门，刘邦被邀请参加项羽举办的宴会，当日范增布下天罗地网定要把刘邦人头留下，谁知竟被刘邦一跪化解了与项羽之间的恩仇。当然中国的一些节日如春节，端午节，中秋节等等人们会举行派对庆祝欢乐的时光。
在当今社会，从世界和平事业到人与人之间的和谐相处，所有的这些需要派对，来营造了解并理解对方的一个机会。派对文化不仅会使人们和谐快乐也能传播的和平幸福。
二、关于种族
美国有近二百年的历史是世界上最大的发达移民国家。作为一个移民国家，它的人口是多样化的。最重要的特点是它的人口是由不同国家和不同民族组成。在今天的美国，种族歧视是可以说是新旧并存。旧的种族主义势力仍然存在，虽然他们人数不多，但是在美国社会也能够引起很大的波动。一位毕业于波士顿大学的黑人约翰·史蒂文森说，即使在中学，在大学，也有很多种族歧视的阴影存在。一方面是强大的种族歧视的存在，另一方面，美国社会的任何行为，都担心被带到种族歧视的标志，调查者简单地说，其实每个人都知道种族歧视是错误的但是每个人都会无意识的制造种族歧视问题。种族歧视仍然继续这样的'恶性循环。
生活中美好的事物，黑人所拥有的大约只有白人的一半。至于坏事，发生在黑人身上的几率是白人的两倍。因此一半的黑人生活在不达标的住房。黑人的收入是白人的一半。当我们关注到生活的消极经历时，黑人至少有两倍的份额。失业率是白人的两倍。婴儿死亡率的是白人的两倍，有死在越南的黑人是白人的两倍大小。在其他领域，数据也同样令人担忧。在小学，黑人一至三年级都落后于白人，他们的种族隔离学校每个学生收到的钱明显比白人学校的更少。21%的黑人像白人一样上大学。75%的雇佣黑人，是持有卑微工作的。
《绝望的主妇》中我们也可以感受到种族歧视。有很多笑话反映种族歧视或偏见。这被称为“种族幽默”。许多场景在剧中反映一种对拉丁美洲人，非洲裔美国人、亚马逊人的种族歧视。尽管卡洛斯和嘉比很富有，但卑微的家庭背景，使他们因为种族问题被收养的孩子的母亲拒绝。布里不允许女儿和那个非洲裔美国人的男孩约会。剧中对非洲裔美国家庭的描述在充满了黑暗的色彩。
这在中国是不同的。中国是一个维护多民族国家。民族之间的融合和团结在数千年历史中从未中断。在解决国家问题上中国的基本政策: 坚持民族平等和民族团结、民族区域自治和各民族共同繁荣。每一个民族都有着悠久的历史，强大的凝聚力。在中国从经济支持到人口发展再到文化教育都比汉族更好。不管你是汉族人还是楼巴族人是完全平等的，都是中国的主人。
三、关于肢体语言
肢体语言是人类语言的重要组成部分。它是内心世界沉默和真实的语言，是一个民族文化的一部分。它主要包括空间距离、眼睛、手势、面部表情和态度行动等。它在中美跨文化交际中起着至关重要的作用。但在不同文化中，肢体语言并不意味着完全相同的。每个国家都有不同的沟通方式。关于空间的距离。美国人不喜欢说话太近，总要保持一段距离。西方文化总是注重个人隐私，“私人”的概念在东方地文化是相对较弱的。当中国人喜欢一个孩子时他们会友好的抚摸他的头部或搂搂抱抱，但如果这样对美国孩子会使孩子的母亲很反感，尽管她知道这种动作没有危害，但在她的文化中，这样则被认为是无礼的表现。在中国，我们经常看到同(尤其是女性)手拉手走在街上，这是友谊的表现，但是在美国只会被认为是同性恋。个人空间的需求，中国比美国要小得多，因为西方人看重轻松的气氛，倡导个人自由。
关于看。中国认为人们一直看着对方的眼睛是一个重大的挑战，中国人总是避免直接的眼神接触，即便在谈话过程中，否则你会被认为是粗鲁，不尊重，等等。美国是相反的，他们在谈话中必须有目光接触，并鼓励孩子们在问候对方时要面对面交谈，否则会被认为很紧张、害羞、冷漠或软弱。美国一句老话是“永远不要相信一个不敢看着你的眼睛的人。”
关于面部表情。面部表情是最具代表性的身体动作向人们展示语言行为的情绪。中国人的微笑意味着太多，可以欣赏，不同意，鄙视或者是接受对方的好意。它可以避免各种不便或不情愿表达的特别意思，难怪外国人不能理解。在《绝望主妇》中肢体语言几乎无处不在。当嘉比看到丈夫与鲍勃(同性恋)有密切关系她看起来非常担心。她会尽量避免他们的身体接触。当嘉比用“嘿!”作为与利奈特谈话的开场白。利奈特知道她需要帮助。一个“嘿”之所以透漏出求救信息，起决定作用的其实是嘉比当时的肢体语言、面部表情。
四、结语
观看美国的连续剧，不仅能锻炼听力口语，而且能通过这面镜子了解美国的文化。与中国文化做对比，不仅有利于对语言文化的理解而且能帮助我们辩证地看待美国和中国的文化，做到汲取其中精华，发展中华文化的精髓，更好地与西方文化交流。
篇2：中美文化差异论文
论文摘要：中国与美国有着各自不同的文化。中国文化重集体，美国文化重个人；中国文化重综合，美国文化重分析：中国与美国具有不同的风俗习惯和宗教信仰，在非言语交际上也各有不同。从历史地理、传统思想、认知系统、文字等方面分析了中关文化差异的成因。
论文关键词：中国文化；美国文化；差异；成因
文化是指一个社会所具有的独特的信仰、习惯、制度、性格、思维方式等的总模式，是一个社会的整个生活方式，一个民族的全部活动方式。它为一个语言社会的全体成员所共有，也为这个语言社会所独有。文化既是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，又是一种历史现象，是社会历史的积淀物。虽然随着全球经济一体化及社会信息化的发展，人类赖以生存的家园正变得越来越像个“地球村”，中美两国间的文化交流也日趋频繁，但是中美文化差异依然存在。
一、中美文化差异现象
中国有着五千年的文化和历史的沉淀，而在地球另一端的美国是一个多民族的国家，却只有200多年的历史。中美之间的文化差异是巨大的，它是两国人民交流和理解的障碍和鸿沟。中美之间的文化差异是复杂而多面的。
(一)文化观念的差异
中国的传统文化是以儒家思想为核心，历来主张尊卑有别，长幼有序，也就是说，凡事都要遵循一定的规矩，并受到等级观念的制约。例如，晚辈见到长辈为表尊重要主动打招呼；学生要尊敬老师。而美国文化主要承袭了基督教中的新教思想，等级观念淡薄。美国人更注重个人权益，追求人人平等，没有辈份间过多的礼节。子女对父母、学生对教师都直呼其名，子女可以与父母争论问题．或提出自己个性主张。
在独具特色的中国文化中，人情占很重要的地位。人情在中国社会中有其一定的社会结构性，人情与面子是相互联系的，讲情面的人会将心比心、以心换心地回报别人的情谊。因此，在中国文化中．自我评价是在人与人之间的亲情及互相交往的情谊中建立和实现的。中国人强调家族及阶级层次。中华文化崇尚集体主义。人们之间相互信赖，团结合作，当个人利益与集体利益相矛盾时，集体利益总被放在首位。在衡量个人行为时，往往是以道德为准则，注重和谐、群体利益的维护，这与美国文化截然不同。美国人崇尚个人自由，强调个人潜力的发挥，个人目标的实现及个人利益的追求，信奉法律至上。在美国，人与人之间多为互利关系，表现出人情较为淡漠，但却十分重视个人利益和自由，个人自我意识较强。
(二)思维方式的差异
思维方式是社会文化的产物，受到生产方式、历史传统、哲学思想及语言文学等方面的综合影响。受不同文化背景制约的中美两国人具有不同的思维方式。中国人偏向综合性思维．强调整体优先，采用从整体到部分的思维方式，如表达顺序时，要由大地方到小地方，即国家一省一市一区一街一号；表达时间是按年一月一日的顺序。美国人则偏好分析性思维，强调部分的优先，在表达空间顺序时与中国相反，由小地方到大地方，时间的表达也由小到大。
(三)风俗习惯的差异
在社会风俗习惯方面，中美双方也存在着巨大的文化差异。以中美文化对待不同动物的态度为例，在大多数的中国习惯语中，“狗”这个字都是贬义的，例如“狗仗人势”、“狐朋狗党”、“狼心狗肺”等等；然而在美国文化中则完全相反，他们认为狗是人类最好的朋友，这种态度也体现在习惯语中，例如“Youarealuckydog”意思就是你真幸运。同样地，在谈及“猫头鹰”时也是如此，英语习惯语中有这样一句话“aswiseasanowl”(像猫头鹰一样聪明)表明在美国文化中把其当成智慧的象征：然而，中国文化对待它的.态度却截然相反，由于猫头鹰长得十分奇怪，叫声又很难听，因而古时迷信的人称其为“恶呜”，说听见夜猫子叫不吉利，至今还留下了“夜猫子进宅，无事不来”等迷信传说。
(四)宗教信仰的差异
宗教信仰也是中美文化差异的重要组成部分。在佛教传人中国的这多个春夏秋冬里，其思想根深蒂固地影响着中国人。更深深地植入到中国文化之中，对中国的语言词汇产生了不可低估的作用．其中相当一部分的成语都是与佛教有关的，例如“救人一命，胜造七级浮屠”，“五蕴皆空”，“半路出家”，“道高一尺，魔高一丈”等等，这些词语如果单单从字面上来译成英语的话。会让美国人无法理解。同样的，作为美国的主流宗教，基督教也深刻地植入到了美国文化之中，“绝大多数美国人相信的是犹太教和基督教所共有的上帝”，“1991年盖洛普民意调查显示，有一半美国人相信上帝大约在一万年前创造了人。”因此，在美国文化中，“上帝”(God)这个字代替了“佛”在中国的意义，一些习语和谚语也与这个上帝有关．如“Godsendsfortunetofools”(傻人有傻福)，“Godblessyou”(愿上帝保佑你)!
(五)非言语交际的差异
中美非言语交际也有很大差异。首先，在中国，我们不善于用肢体动作来表达人与人之间的友好与亲近，例如拥抱、亲吻。而在美国文化里，父母和儿女之问、兄弟姐妹之间、好友之间，从小到大都没有问断过拥抱和亲吻。其次，在美国，当人们相互交流时，互相注视着对方的眼腈是～件十分重要的事．有句话说：“Nevertrustapersonwhocan’tlookyouintheeyes”(永远不要相信一个不敢看着你跟睛的人)。但是在中国却不需如此，甚至一些中国人为了表达他们的谦虚或尊敬而故意避免注视着对方的眼睛。再次，中关两国人民对于各自的空间距离都有着不同的要求。多数美国人在交谈时都不愿意离得太近，总要保持一定的距离，在电梯、公交车或火车上，中国人可以容忍互不相识的人拥挤在一起，而美国人却无法忍受这样的身体接触．因此在对个人空间的要求上面．中国人要比美国人小得多。不仅如此。文化差异也体现在学校里．中国学生通常必须站起来回答老师的问题以示尊重．而美国学生一般都坐着。
二、中美文化差异形成的原因
中美之间的文化差异现象，其原因也是各自不同，纷繁复杂的。究其根源，主要有以下几点：
(一)历史和地理条件的影响
中华民族生活在广阔的内陆土地上。属于亚热带季风气候，春夏秋冬，四季分明。内陆的自然环境和自然资源使得古代中国人的经济生活以农业为主。农业经济条件下人的生活规律基本上按照“日出而作，日落而息”的方式劳动，自给自足的生活方式养成了中国人特有的万物有限．有限寓于无限的哲学思辨观念，强调了群体问的和谐。美国人的祖先源自欧洲沿海国家和地区，航海业的发展使他们相信人的力量，崇尚发挥个性，勇于探险，富于挑战。他们讲究速度与效率，精于计算，不满足于现状。他们抵达北美大陆后，成为了第一批开拓者。
自然条件的恶劣、气候的多变和印地安人的骚扰使他们随时应付各种挑战，于是人和环境常处于一种相峙、对抗状态，也需要他们高度发挥主观能动性，从而培养了他们征服自然和改造世界的信念，是一种“海洋文化”的转型。中国文化基于农业社会，这种社会是一个复杂的等级社会，强调等级与和谐；而美国不完全依赖于农业，他们对工商业的依赖较大，这些产业对个人特征的要求更高，所以与此相适应，美国人的思维取向是个人式的，与中国人人际式的取向不同。
(二)传统思想的影响
中国文化是建立在儒家思想上的内陆文化，主张简约、和谐、中庸、对称与平衡。孔子主张“允执其中”“过犹不及”。朱熹称：“中者，不偏不倚也，庸者，平常也。”“中庸之道”是孔子的基本道德准则，也成了后人的一个道德准则，是调节人际关系的一个重要原则。鲁迅曾举过一个例子，若一个人嫌房子太暗，要开天窗，其他人是一定要反对的，但他若要把屋顶掀掉，其他人便会劝他开个天窗了，这便是所谓的“中庸之道”。中国人所崇尚的中庸之道在于人际关系中要适当地调节与折衷，务求在不损害基本原则的前提下，使自己和别人都过得去，不至于造成群体内部的激烈对抗以致破裂，而无论是进取还是退缩，要有节度。合乎中庸，不走极端。但是从另一个方面来说，中国人的这种中庸与平和又在一定程度养成了一种惰性，过度沉溺于“和稀泥”，缺乏创新意识与进取精神。由于受儒教和道教思想的影响，在思维方式上中国人以辩证思维和整体思维为主要特征，具有经验综合性特点，强调个人与社会的关系，主张建立一种以集体主义为主要特征的社会。美国文化是建立在古希腊传统之上的海洋文化，在思维方式上以亚里士多德的逻辑思维和分析思维为特征，强调个人特性和自由。是一种以个人主义为主的社会。美国人不太接受中间调和，是则是，非则非，喜欢标新立异。美国传统中则贯穿了在竞争中求生存求发展的信念，他们为了在竞争中处于不败之地，永远愿意进行创新，渴望寻求解决老问题的新办法，也愿意迁移，接受新的工作，进行冒险，而这也正是很多中国人所缺乏的，很可能是因为这一点，近代中国社会发展缓慢而美国则经历一个又一个经济飞跃。
(三)认知系统的影响
从社会认知系统上讲，中美的哲学和认识论在社会历史背景中建构了不同的心理学理论。中国人生活中复杂的社会关系使得他们不得不把自己的注意力用来关注外部世界，所以中国人的自我结构是依赖性的；相反，美国人生活的社会关系比较简单，所以他们更有可能把自己的注意力放在客体和自身的目标之上。在这个社会认知系统中．社会组织对认知过程有着直接的影响，辩证思维和逻辑思维就是这种认知过程的特性。更为重要的是，这种特性一直保持下来，对人们的心理和行为产生了广泛的影响：中国人的认知以情境为中心。美国人则以个人为中心；中国人以被动的态度看待世界，美国人以主动的态度征服世界。
(四)文字的影响
汉字适合形象思维，英语字母文字适合逻辑思维。中英文字的差异与中美文化差异具有一致性。汉字起源于象形文字，它是直接从原始图画发展而来的，是借字形来描写所指之物，以形达意。也就是说汉字在造字之初与它们所描写的物在形上是统一的；而英文字母文字在造字时保持了与语音的统一。这两种不同的统一体现了两种取向：一个取向于物．一个取向于语音。因此我们得出以下两点结论：1．汉字的主要本源是象形文字，具有直观性，其意义以字形与物象的相似为理据；2．英语字母文字的字形与字的读音具有一致性。但与它们所指的事物之间没有形似的关系，因此与汉字相比，字母文字具有很大的抽象性。
综上所述，作为一种社会现象和历史现象，文化是一门覆盖面宽广而又十分复杂的学科。中美两国由于历史、地理、风俗习惯、认知系统以及文字的不同，使两国之间存在着较大的文化差异。也造成了跨文化交际的困难。但是如果我们能够更多地了解相互之间的文化，意识到两国文化的差异。那么就可以更好地避免相互交流中的误解，预防交流中可能出现的冲突，通过拓宽各自的眼界以达到更好地促进不同文化之间相互交流的目的。
篇3：浅谈中美饮食文化差异论文
浅谈中美饮食文化差异论文
一、中美饮食文化特点
1.中国饮食文化特点。中国饮食文化由于受不同因素的影响，它呈现出了不同的特点。首先，它有明显的地域性。不同的区域形成了不同的饮食体系。最著名的是中国的八大菜系—鲁、川、粤、闽、苏、浙、徽。其次，它有着季节性。此外，它还具有药食结合的特点。中国人常常通过食疗的方法去预防和治疗疾病。最后中国的饮食还强调了审美的要求，例如用胡萝卜等雕刻出花朵、鸟等各种造型去修饰装点饭菜。总之，中国菜讲究色香味俱全。
2.美国饮食文化特点。美国是一个移民国家，它通过来自不同移民国家之间的历史、文化、宗教的碰撞形成了自己特别的饮食文化。与中国饮食文化相比，美国饮食文化最大的特点在于它更多地注重营养的搭配，而并不注重味觉的享受。例如美國人为了避免对食物的营养成分造成破坏，他们宁愿吃生食或者半熟食，而不愿意吃被加工过的食物。
二、中美饮食文化差异
1.饮食观念差异。中国人秉承着“泛食主义”，即他们认为吃不仅是为了保持健康也是为了追求美好的味觉享受。在许多情况下，中国人喜欢把许多事情与吃联系起来。例如见面打招呼常常问：“吃了吗”？结婚、晋升、搬家、过都会请吃饭。在中国人看来“吃”是表达喜怒哀乐最好的方法。而食物加工的五种主要方式，超过十种以上的刀工都体现了中国人追求美的饮食观。除了以上两种饮食观，在中国，集体主义的价值观也体现在饮食文化中，例如一盘菜上桌后，中国人会集体分享它。用餐结束后也会争抢着去付钱。
美国人认为吃只是为了维持生命。因此他们有着理性的饮食观，即营养才是衡量饮食的标准，而不是饭菜是否美观。因此他们的很多菜不论怎么搭配，都基本只有一种加工方法，例如牛肉。这虽然死板，但是考虑到了营养和健康的食物搭配，它也是一种理性的饮食观。此外，个人主义是美国的主要价值观，它也体现在饮食文化上。在饭桌上，每个都会有自己的一份食物，而不是集体分一盘菜。餐后也常常采用AA制的方法付钱。
2.饮食内容差异。中国人主要以素食为主，因为长期以来农业生产是中国人生活的主要部分。米饭和面食是他们主要的食物，蔬菜是常见的食物，肉食一般只有在庆祝节日或者生活水平较高的家庭才会出现。但是随着经济的发展，这种饮食结构也在慢慢地变化。除了素食外，中国人也喜欢熟食和热食，因为他们认为这些食物比生食和冷食更加可口。对于一日三餐，中国人认为午饭最重要，因此午饭在一日三餐中最为丰盛。而对于晚饭他们则认为吃不吃都好。
在美国人看来，素食仅仅可以填饱肚子，而真正有营养价值的是肉类。因此饮食结构以肉为主，许多菜的食材都来源于牛、羊、鸡、鱼等。几乎每年吃牛肉、喝牛奶，因此饮食内容十分单一。但是他们不喜欢吃动物的某些部分，例如皮、头、脚、肝脏等。
3.赴宴礼仪差异。
（1）赴宴时间。无论是正式还是非正式的'宴请，中国人习惯于在晚于邀请时间的半小时内到达。主人并不视这为不礼貌，他们早有心理准备。因此这段时间内，他们会安排一些活动去消遣时间，增进感情。例如玩牌、喝茶、聊天。
而在美国，各种各样的活动都必须准时到达。迟到被视为极其不礼貌的行为。特别是正式的宴会。客人应该准时或者不超过规定时间的十分钟内到达。如果不能到，要提前表示抱歉并说明原因。
（2）座位安排。中国人喜欢用圆桌进餐。年长和尊贵的客人要坐上座，另一些客人依次而坐。主人应该面朝门并且挨着上座的人。然而，曾经的中国是一个封建社会，因此在过去的传统的中，进餐时妇女不可以上桌，尽管有位置她们也必须坐在最不显眼的地方。但现在社会开放了，女人们的地位大大提升，她们不仅要出席而且会优先上座。
在美国，男主人和男客人依次坐在餐桌的两边，女主人和女客人依次坐在男主人和男客人右边。当没有贵客时候，女人和老人优先。就餐前，男人应该主动为女人拉出椅子。但是大型的宴会上，客人们可以随意在地上走动、碰杯，座位也可以随意选择便于更好的交流。
（3）餐具。在中国典型的餐具是筷子，它与中国传统的和谐思想相一致。在使用筷子时需要注意不能将它插在米饭或者面食中，因为这类似于古代祭祀祖先。除了筷子外，碗、盘子、牙签也是常见的餐具。碗用来盛放主食。盘子的大小不一，其用法也不一。大盘子是用来放主菜，每个人还会有个小碟子，可以用来让人们放从大盘子中夹来的菜。
然而，美国人常用的餐具是刀和叉。这与他们肉食性的饮食结构有关。在开饭前，刀叉应该按照左叉右刀的顺序摆放在盘子两侧。进餐时，左手拿叉右手拿刀。如果在进餐过程中想要停下来，应该刀叉交叉摆放，刀尖朝向自己。用餐完，叉子的背面朝上。此外，汤匙和甜匙还有各种各样的酒杯也是必不可少的。
三、结语
无论是中国还是美国饮食，他们都有深厚的文化和社会根基。通过分析中美饮食文化的差异，可以发现问题并取长补短。现在，中国的饮食越来越强调食物的营养搭配和烹调的合理。而美国的饮食也越来越注重对色香味的追求。随着中美文化的交流和碰撞，两国的饮文化将产生新的特点并出现新的改变。但是每个人始终都应该有着辩证的观点去理解文化、吸收精华，使两国的饮食文化更好地发展和传播。
参考文献：
[1]陈芬森.西方饮食在中国[M].北京：广西师范大学出版社， .9.
篇4：趣谈中美饮食文化差异论文
摘 要：本文主要通过饮食方面的对比来研究中美文化差异在人们生活中的具体表现。通过对饮食文化的了解，进而探究与饮食相关的历史以及对中美国民思想观念的区别。一方面，弘扬我国源远流长的文化，另一方面了解美国甚至西方的思想观念。在日益国际化的时代形势下，开阔视野，促进与多国的文化交流。
关键词：饮食方面;国际化
自古，中国人就讲究“民以食为天“。其实饮食文化不仅在中国人的生活中占据着重要的地位，在世界人民的生活中都扮演着不可或缺的角色。饮食，除了能满足人们的基本需求外，更是交流情感，建立了解的重要手段。本文主要从文化对比的角度，以历史文化为主要背景，对中美文化差异进行重点介绍。
一、中西饮食文化简述
1. 中国饮食文化
中国的饮食文化具备以下三个主要的特点：
色：中国菜讲求颜色搭配，色泽诱人，给食客的视觉系统留下完美的第一印象。
香：香则是菜肴烹饪后的香气，喷香扑鼻是中国菜追求的至高境界。
味：就是我们常说的口味，饭餐的味道要咸淡适口，酸甜相宜。不过古话讲“百里不同风，千里不同俗，万里不同食。”不同的地域，依据不同的地方特色，菜肴的口感也随之改变。
养：中国菜讲究的是通过荤素搭配来均衡营养。近年来，随着人们生活水平的提高，越来越多的中国人讲究吃的饱，更要吃的好。菜不仅仅要吃出味道，更要吃出健康。俗话说，药补不如食补，饭菜养生是中国菜追求的更高境界。
2. 美国饮食文化
冷：无论到美国哪个州或小镇的餐厅或酒吧就餐，都会免费提供一杯白开水，特点是无论冬夏，水里都会加冰快。这恐怕是刚到美国的中国人难以适应的，尤其是恰逢冬季，你又身处美国的北部小镇，当室外温度在零下20多度的时候，一杯含着冰块的水放在桌上时，恐怕很多中国人都会单点上一杯热水，而这个看似再简单不过的请求，在美国餐馆里的服务生眼中会显得非常的奇特。
生：众所周知，美国人不仅爱生着吃菜，就连牛排都是爱吃带血丝的。在美国，任何蔬菜都可以生吃，芹菜，洋白菜，菜花…都可以沾上Ranch组合成一份丰盛的蔬菜沙拉。
甜：美国人吃饭，甜点简直是不可或缺的重头戏。正餐的结尾必备甜品。蛋糕，派，冰激凌，布丁.....为每顿饭画下完美的句号。如果时间不够或实在没有准备甜点，哪怕是从便利店买来一包迷你奥利奥，美国人都不会错过甜点的诱惑。
除此之外，美餐还有以下显著特点：
1.烹饪工艺不同。中国料理常用炒锅和旺火炉灶，而正宗美式料理基本依赖于烤箱并且少油。区别与中国的煎，炒，烹，炸;美式料理中的烤，熏，h，扒是使其风味独特的重要原因。
2.调味独特。美国西餐调味用品种类与中餐大相径庭。例如中餐炖肉用的肉桂，在西餐里却常用来烘焙甜点和蛋糕，或者是放在咖啡中。被中国人当做水果的苹果和柠檬，却在h饭，烤肉时作为调味料重点使用。
二、中美饮食差异产生的原因
（一）中美文化的渊源
1.早在几千年前，中国人就开始种玉米小麦，畜养牲畜。在饮食上主要体现在饮食结构上，中餐主要是由两方面共同组成的：主食和副食。主食主要指粮食作物，副食为肉，蛋类和蔬菜，其中蔬菜又占据着主要的副食地位。一顿饭，主副与副食相搭配，蔬菜和肉类的组合处处体现出融合统一的民族追求。
2.美国文化
美国文化的源头应该成为欧洲文化，它的源头来自地中海地区，由于天然生活资料的稀缺，人们必须通过探索自然来寻求生存，这就导致了西方人的饮食结构中的肉类占据了主要的地位，由于不发展农耕业，自然粮食的产量也不高，自然人民对此的需求就随之减少。一个土豆就可以是他们搭配牛排的主食。正如这种文化所带来的影响一样，西方人更多是讲求的是个人本位论，和自我为中心的思想。在饮食上也体现的淋漓尽致，蔬菜沙拉中的蔬菜绝不会随着牛排一起制作。甚至在用餐顺序上都会彼此单一分开，开胃菜，主菜，甜点，一道吃完上下一道。
（二）中西方饮食观念的差异
美国人的饮食观念更趋向理性化，不过多追求食物的色香味形如何，主要追求的是口味的清单和膳食的均衡。大多数的蔬菜采用蔬菜沙拉的形式呈现在美国人的餐桌上。再例如燕麦片，开水冲泡的燕麦加上一点葡萄干，坚果，或者香蕉片就可以是完美美式营养早餐的代言了。
在美国，正式的晚宴或者派对上。厨师长会把对食物的注意力集中在餐具的使用与摆放上，配料的新鲜与颜色的搭配上，装饰盘子食物的艺术性上，而不会过多的关注食物的味道的组合和创新上。例如，在烹饪上厨师长是绝对不会把肉和蔬菜互相混合，即使为了菜肴颜色的美观，也是在装盘的时候进行。小牛排搭配有金黄色的玉米粒，或者三文鱼搭配明艳红的小番茄。各个原材料的口味分口明确，绝不混合。
在中国，又是完全一副不同的景象了。中国人“爱”吃，“能”吃，“讲究”吃，更“重视”吃。自古中国人就研究“吃”，也许是因为中国几千年的农耕文化吧？中国的职业结构决定了大多数人口的职业是农民，由于天天和农作物，牲畜打交道，自然对食物有种割舍不了的情感。
饮食与人的生存息息相关，不仅能满足我们生存的基本要求，更能从中反映出一个民族，一个国家的文化渊源。不同的地域特征，人文气息造就了不同的饮食理念。通过对不同国家饮食文化的了解可以增进各国之间的文化交流，为各国间友好发展奠定了坚实的基础。
[趣谈中美饮食文化差异论文]
篇5：美国文化知识及中美校园文化差异论文
美国文化知识及中美校园文化差异论文
托福考试作为一项基本英语语言能力的标准化测试，是国内外著名高等院校选拔人才的重要衡量标准之一，而其中的听力部分一直以来又被认为是托福考试成败的关键。因此，本文首先从内容上归纳总结出听力试题中频繁考查的美国文化知识，其次从知识背后的文化现象对比中美校园文化的差异，希望对今后的托福听力教学有所启示。
随着近年来中国学生赴美留学人数的增加，托福成绩成为这些学生申请著名大学的“敲门砖”。众所周知，托福考试对于听力能力的要求是非常高的，甚至有考生将托福听力神话为“得听力者，得托福”。然而在托福“神话”的背后，隐藏的不仅仅是“应付”语言测试的答题技巧和套路，更有美国历史和社会文化的映射。
，ETS首先在托福听力中引入了美国历史文化知识，这是80年代以及90年代托福听力考试中从未涉及到的。鉴于托福听力特殊的答题模式（考生在听完材料之前是看不到问题的），相对于通过阅读部分来考察考生的美国文化知识来说，听力部分中首次涉及美国历史文化知识，这无疑加大了考试的难度。然而，在这种情况下，对于历史文化知识本身的掌握和对中美文化差异的理解就显得尤为重要了。
1.托福听力中的历史文化知识
关于美国教育史知识的考查。在20之后的托福听力中，美国教育史是ETS出题中心“钟爱”的一个领域。同样值得注意的是，这一阶段的托福考试所考查到的美国教育史知识很多都会涉及到杜威的实用主义教育理论。以11月19日的托福考试听力为例，其中就曾在听力材料中涉及到美国著名的教育家JohnDewey的教育理论，该段听力材料讲到JohnDewey的理论是提倡在实践中学习，并且其还亲自建立学校来实现自己的理论。由于过去美国学校教授给学生的都是理论性的东西，Dewey则指出要在实践中学习。又例如在4月以及5月的托福考试中，连续两次在听力部分涉及到了美国教育史知识。205月的听力题目是通过听力材料中的一位历史老师在授课过程中对美国历史上第三任总统ThomasJefferson生平的讲解考查考生的；同样年4月的托福听力也都不同程度地考察了“美国独立战争到内战时期的美国教育史”。
在很大程度上来说，托福考试实际就是为准备出国留学的学生们准备的。而对于准留学生们来说，其所面临的最实际的问题就是如何在以后的留学生活中尽快适应国外的教学方式，教学习惯以及教学内容等，ETS显然已经为考生们考虑到了这个问题，他们在年之后的托福试题中，尤其是后的新托福试题中，加大了对美国教育史的考查力度，尤其是在听力部分中更是提高了美国教育史知识的考查比例，通过托福考试中所涉及到的美国教育史知识让考生逐渐认识到美国高校的教育理念、教育方式、教学习惯等，从而帮助其尽快适应将来的留学生活。
关于美国文化史知识的考查。美国文化史也是托福听力考试中考察频率较高的一个领域，、、以及托福听力中都涉及到该考点，尤其是06年的托福听力，更是5次涉及到“内战到美西战争时期的美国文化史”背景知识。比如06年4月与06年10月的托福听力部分就都相应涉及到了这一时期美国政府对艺术活动的支持，主要讲述了美国政府起先并未支持艺术活动，但是在经济萧条的时候却转变了态度，为艺术家们提供了就业机会，同时也增加了人民接触艺术的机会，并且美国各个州也都纷纷成立了支持艺术的机构；再比如06年2月以及3月的托福听力也都相应涉及到了对该段时期内美国文化史知识的考查，在听力材料中为我们讲述了美国在这一时期的雕塑文化发展历程，并且通过美国著名的总统山与自由女生像为例指出美国雕塑的文化含义往往超越了原本的含义等等。
关于美国城市史知识的考查。在托福考试中加大对美国城市史的考查力度可以更好地检验考生对美国各方面知识的认识，因为美国在城市史研究的专题方面涉及面颇为广泛，不仅包括对城市化的研究，还包含移民问题、城市规划、城市交通、文化教育和宗教、城市政治与决策者、老工业城市的兴衰、各大城市的比较研究等。该文原载于中国社会科学院文献信息中心主办的《环球市场信息导报》杂志http：//www.ems86总第547期第15期-----须注名来源比如2010年的4月的托福考试在听力材料中考查了美国首都城市的变化以及发展问题，并且该听力材料是通过真实模拟大学教授讲课的场景，为考生介绍了美国费城与华盛顿这两座城市的发展历程。因此在托福试题中加大对美国城市史知识的考查力度有助于全方位地检验考生对美国社会、经济、政治、生活等各方面知识的了解情况。
2.托福听力中的中美校园文化差异
首先，托福听力中的lecture形式最大程度上体现了中美校园文化的差异，不同于中国的.“满堂灌”形式，美国课堂上的气氛更加的轻松自然，老师有时甚至手捧一杯咖啡坐在桌子上与学生以闲聊的方式教授课程，学生也可以随时打断教授的讲课，提出质疑或补充说明，而教授也会不厌其烦地为其讲解并作出回应。
其次，美国学校里的课外答疑（officehours）其校园文化的特色之一。中国教师一般很少在课余时间对学生进行答疑或是辅导，而在美国校园，学生可以在规定的答疑时间与自己的教授预约时间，而这样轻松随意的气氛更有益于师生之间进行深入细致的学术交流。
除此之外，美国校园里的社会等级也不像中国校园里一样“森严”，这一点渗透到了美国校园文化的方方面面，是文化现象背后的文化浸润。比如学生可以在课上随意打断教授的讲课，学生与教授之间直呼其名，不同年龄阶段的学生之间毫无等级差异感等等。而这样的文化环境也正体现了美国所谓“人人生来平（Everyoneisbornequal）的建国精神，其文化现象的背后也正是我们需要体会的文化理念。
3.结束语
语言和文化是分不开的，一个学习者如果弄不懂语言背后所蕴含的的文化意义就不可能完全掌握一门外语。而比起阅读，通过听力部分考查文化知识更能使考生深刻地理解文化的特殊意义，从而使申请者更加快速直全面地认识美国文化。因此，作为教师，我们应该在探究ETS的出题意图的同时，站在“更高”的视角上探究托福考试的意义所在——透过语言现象本身使学生浸入到目的语文化的环境中。所以，这需要我们在教学中摒弃过去“教授如何考试，而不是教授语言本身”的偏执思想，通过文化的浸润使学生透过语言体验文化的意蕴和差异，不仅使申请者顺利通过语言能力测试，而且帮助其平稳度过文化冲击期（cultureshock）这才可谓是“服务于生活，服务于社会”的新时代的教育理念。
篇6：掌握阅读策略体现中西方文化差异论文
掌握阅读策略体现中西方文化差异论文
摘 要：人教版新目标英语九年级Unit2Ithinkthatmoon-cakesaredelicious!SectionB2a-2d是一节典型的阅读课，文章的标题是ThespiritofChristmas。该文章适合对学生进行阅读技巧和阅读策略的训练和培养。本节课的教学重点是学习并掌握本节课重点词汇，熟练运用宾语从句
关键词：西方文化论文
人教版新目标英语九年级Unit2Ithinkthatmoon-cakesaredelicious!SectionB2a-2d是一节典型的阅读课，文章的标题是ThespiritofChristmas。该文章适合对学生进行阅读技巧和阅读策略的训练和培养。本节课的教学重点是学习并掌握本节课重点词汇，熟练运用宾语从句表达个人看法。教学难点是通过阅读文章，让学生学习并掌握细节，推断文章没有明确表达的信息的能力。这篇文章很有哲理，文化教育意义强，下面针对本节课的教学重难点，教师做如下处理：
一、突出重点、突破难点
1.词汇教学贯穿课堂始终。针对本节阅读课的生词，教师采用词汇教学贯穿始终的教学方式。教学环节从导入、头脑风暴、速读、细读和知识运用都在进行着生词的学习和理解。在听歌导入新课中，学习了生词圣诞节Christmas；在圣诞节的思维导图的讨论中，循序渐进地学习了生词eve，carol,novel,SantaClaus；设置了速读文章，找出专有名词的任务，及时学习了生词，降低了文章的难度，如找到专有名词Scrooge，通过讲解Scroogeismeanandonlythinksabouthimself.让学生根据句子含义，猜测出mean在此处的意思是“吝啬的”；由专有名词JacobMarley，给出原句Ja-cobMarleyisScrooge’sdeadbusinesspartner.进而学习生词dead,businesspartner。在语境中学习生词，易于掌握和理解，让学生有成就感。2.理解文章，巩固宾语从句对个人看法的表达。在阅读环节里，最后有一个升华的任务设置，那就是再读文章，然后用本节课重点的阅读学习策略inferring，完成书上6道开放性推断问题。学生结合所学策略，根据文章的上下文内容来进行推断回答。使学生学习并掌握通过字里行间的细节，推断文章没有明确表达的信息的能力。教师帮助学生用Ibelieve/Ithink/Iguess...来自如地表达自己的想法。通过该项任务的设置和与生生、师生之间的互动，圆满完成了教学任务，既突出了本节课的重点，还突破了难点，而且学生积极讨论参与，乐在其中。
二、分段研读、整体阅读，理解文章表层和深层含义
因为此文章篇幅长，如果全篇一起学的话，会有难度，而且不易于整篇理解。此短文每段的结构清晰，层次分明，针对此文章的学习，可以进行分段阅读教学。针对四个段落，布置不同的任务，使得每段内容的理解更容易。在学习过程中，阅读技巧的指导和培养始终贯穿阅读课的教学中，有整体性。带着相应的任务进行相应的阅读技巧教学，使得学生对文章的理解更确切。1.整体阅读，感知文章表层含义。因为本篇文章专有名词多，设置了快速寻读，找到专有名词的任务，通过对专有名词的`核对，适当讲解，学生对文章有初步的认识，降低文章学习的难度，学生也进一步感知西方国家圣诞节的表层含义。2.分段细读，设置任务，体会文章承载的深层内涵。针对每段都有相应要表达的内容，教师重组教材的活动，有针对性地进行任务设置，让学生不枯燥，乐于参与活动。如文章第一段的任务是速读并回答问题，完成活动2b的问题一和问题三；文章第二段的任务是速读文章，填写有关《圣诞颂歌》这本小说的信息表格；文章第三段是细读的阅读技巧，认真阅读并完成活动2c的图表；文章第四段是速读，寻读白板给出去的两个问题，当然在任务的展开、布置和完成中，实现了教学重点的突破。
三、体味圣诞文化内涵、传播圣诞节的意义带来的正能量
此篇文章是一篇关于圣诞节意义的文章，有极强的教育意义。在教学中通过新的阅读策略inferring的学习，让学生深入理解了圣诞节所要传达的真正内涵，让学生在语言的学习中，更深刻地理解了西方的文化内涵。通过细读课文，在阅读中培养学生的推断能力，根据作者在字里行间所表达的句子，体会圣诞节和圣诞节精神的深层含义。通过探讨圣诞节的含义，讲述Scrooge的转变，向学生传达关爱、同情和怜悯之心是人类社会的宝贵财富，人人应当将之继承并弘扬，以爱心回报社会。总之，英语阅读课的教学要以教授和培养学生阅读技巧和相应的学习策略为基础，培养学生阅读理解的能力。一篇阅读文章的教学任务很重大，既要培养学生具备相应的阅读能力和技巧，还要透过阅读语篇，对学生进行文化意识和情感价值观的教育。我们要尊重语篇所具备的正能量，传达给学生，让学生更好地投入到英语学习中来。
篇7：中美文化差异下商务礼仪行为中时间观念的比较论文
一、商务礼仪概述
（一）商务礼仪的涵义
礼仪是一种行为规范和准则，指人们在社会交往活动中为维系社会正常生活、正常秩序而约束个人行为、共同遵守的道德规范，包括社交礼仪、商务礼仪、服务礼仪、政务礼仪、涉外礼仪等。
商务礼仪是指人们在从事商务活动中广泛遵循的、体现相互尊重的行为规范和准则，既有礼仪的基本内容，也有商务礼仪的特点。世界经济贸易活动的深入发展，需要各国都遵循商务活动中的商务礼仪行为规范和准则。
（二）商务礼仪的作用
1.有助于塑造良好形象
商务活动中商务人员个人和团体的形象是通过良好的礼仪体现出来的，而且礼仪深层次还体现一个人文化底蕴、文明程度、社会公德等内容，是赢得对方好感和继续交往的启门砖。塑造企业形象和个人职业形象对于现代企业和商务从业人员来说成为一项重要的任务。其实在商务活动中，良好的个人形象和企业形象能提升对方的可信任度。若商务人员能做到举止有度，言辞得当，落落大方，从容不迫，那么对方就会产生信任感、安全感，就會增进你在对方心中的重要性，为彼此之间的沟通做好良好的铺垫，从而促进商务活动的发展，为取得成功奠定基础。反之，如果商务人员在沟通中表现出懒散拖沓，举止不得当规范，则会产生不良效果。
2.有助于建立良好的人际关系
首先，良好的礼仪举止给人亲近感，使沟通双方更容易相互接受。给对方留下好的第一印象只需要做到微笑，文明礼貌，着装整洁，也要牢记他人姓名，懂得倾听，善于倾听。若想进一步给人留下好印象，可以设法去了解对方，比如了解对方的风俗习惯、感兴趣的话题、商品需求等，给对方予以真诚的赞赏等，这些好的习惯可以在谈判中提高对方对自己的认同感。其次，提升谈判的信服力也需要提升商务礼仪。任何一种以良好方式开始的商业交往和谈判，都需要双方多倾听。按商务礼仪的准则要求去做，有利于交流沟通，收获成功。
3.有助于提高企业在商业活动中的效益
商务活动说到底是双方利益争取的过程，商务礼仪这种无形资本虽不直接产生经济利润，但发挥得好却会使商务往来获得最大收益。美国形象设计大师罗伯特·庞德说过：你的整体展示——服装、身体、面部、态度为你打开了胜利之门，你的出现正在向世界传递你的权威、可信度与被喜爱度。礼仪能最好地表现出一个人的教养、风度以及人格魅力。在如今这开放的世界，要想使自身能够快速的发展壮大，就要展示出良好的个人礼仪，让人乐于与你交往，开拓自己的人脉，必须要做到自我形象的提升，从而提升自己的竞争力。
二、中美不同文化背景下商务礼仪行为中时间观念的比较
时间观念源自人类观察感知到的自然运动和人文运动的有序性，是物理时间，具有文化性，也就是说文化是时间中的文化，时间是文化中的时间，中国人的时间观念与四季轮回、日夜交替、阴阳两极的观察有关，认为时间像个圆，循环往复。而美国人受基督教和犹太教文化影响，认为时间有起点，是线性的，从起点到终点，是单行道，只有从起点到终点流向，不会逆行。
（一）中国人的循环时间观和美国人的线性时间观差异
1.循环时间观和线性时间观内涵不同
中国人的时间观是循环性观念，认为时间既然是可循环使用的，那么也就是说时间是取之不尽用之不竭的资源，流逝的时间可以再往复，这种循环时间观的产生与中国悠久的文化历史、经济发展相对滞后的现况有关。
美国人的时间观是线性观念，时间是冷酷的、无情的，既无法改变的，又无法替代，能做的就是惜时如金，规划好事情，将要做的事情分布在不同时间计量单位上，可以是年、月、日、时、分，甚至是秒内，这种线性时间观的产生与美国不断强盛的文化背景、称霸世界的历史发展轨迹息息相关。
2.不同的时间观决定了对待时间态度不同
中国人的循环时间观使得中国人对待时间相对较松散，有时间安排，却不把遵时守时作为硬性条框去执行。如开会，民间有这样的顺口溜最能形象说明中国人的时间观念，“八点钟开会，九点钟到，不耽误十点钟听报告”。守时者长时间等待，迟到者拖拖拉拉，早退者很随意，缺席者肆无忌惮，不受任何惩罚。
美国人的线性时间观念认为时间是向前流动的，失去了就永远失去了，需要珍惜、恪守，各种事情被时间计量，起程、开会、内容、问题都在规定的时间内完成，严格走日程，走流程，走程序，先做什么，再做什么，最后做什么，每个人应完成的工序、时间，都有严格的限定。
3.不同的时间观决定了时间工作展望性不同
中国人的循环时间观使人们总想躺在过去老本里睡大觉，生活节奏慢，抱着循环观念，极少谈及未来发展，更喜欢过去的文明、优越，中国的“四大发明”就是一个典型例子，说起中国古文明发展历史，少不了谈“四大发明”。
众所周知，发达国家如美国借助类似“四大发明”早已创新发展引跑世界，阿基米德的“给我一个支点，我可以将地球撬起”的声音更具有开拓性，督促着美国人大步向前迈进，不敢停留。
（二）中国人的多向记时制和美国人的单向记时制差异
霍尔将时间使用分为两种范畴，即单向记时制和多向记时制。这种分类与循环性、线性时间观念分类方法有其共性，即多向记时制与循环性的兼容，单向记时制与线性的兼容，不同是循环和线性时间观侧重强调时间观念的产生和主观主张，单向和多向记时制则强调工作在时间中的运行，美国便属于单向记时制国家，而中国属于多向记时制国家。其差异主要表现以下方面：1.时间分散度不同
中国人的多向记时制时间观指在一个时间内可以做多件事情，时间被多次分配，离散度较大。
美国人的单向记时制时间观要求一个时间段内只做一件事情，时间属单向分配，较为集中。
2.计划的稳定性不同
中国人的多向记时制时间观在制定好的计划中体现过多的多变性，不稳定，中国人常说“计划不如变化快”，折射到人际交往中，容易让对方感到不确定因素较多，不易把控。
美国人的单向记时制时间观在制定好的计划中体现过多的稳定性，美国人善于做计划、做筹划，并照计划行事，极少更变，除非特殊。
3.时间的公平性不同
中国人的多向记时制在某种程度上具有较普遍的时间不公平性。中国人善于建立各种人际关系，更关心工作之外的事情，如上级领导、导师和老师、有权威和经济地位的人。多向记时制时间观念拥有的高语境文化，“一切尽在不言中”，“你懂得的”。
美国人的`单向记时制在很大程度上具有较普遍的时间公平性。任何人都被要求对时间的尊重和敬畏，无特殊，美国人更喜欢建立短期人际关系，因为长久的人际关系有较多的、难控的因素，而短期人际关系可避免无谓打扰，有效做事。美国人的单向记时制时间观念属于低语境文化，交际中需要详细具体的信息。
三、中美时间观念差异对商务交往的影响
（一）英漢语言词汇中时间不对应
美式英语中的时间词汇与汉语言中的时间词汇不吻合，易产生错解和误解，中国如一天的“日出而作，日落而息”生活和工作习惯，是太阳升起的时候计入一天的开始。美国人以午夜12点开始计入一天的启程。
在时间观念上也不同，如英文中“am.”和“pm.”，前者表示凌晨12点到正午12点，后者表示中午12点到凌晨12点，这不是时间点的表达，而时间段的表达，中文用“上午”和“下午”时间段词解释也不尽其意。
（二）时间观念差异对日程安排的影响
1.公私时间的观念不同
中国人公与私所用时间往往不分，办公时间可以办私，办私时间可以办公，你经常可以遇到会晤洽谈时，中国人随意接听与工作无关的私人电话，或命令下属工作，不停地打断谈话，不以为不妥。
美国人则相反，公与私所用时间往往分明，不掺杂在一起，工作时间处理公务，不会做与工作无关的事情，更不会遇到中国人会晤洽谈时出现的行为举止，且认为是不礼貌的，是对他们的不尊重，因为美国人在专心做一件事被打扰时会感到恼怒。
2.对节假日的态度不同
中国人休假计划经常改变，休假中如果被通知有新的工作，可以无条件地终止休假回到工作岗位上。
美国是一个宗教国家，大多数人信仰基督教，周日做礼拜是个神圣日子，应该遵从上帝意志，让人们休息不做工作。
四、与时俱进，转变观念，迎接挑战
不管是循环时间观还是多向记时制时间观，对中国来说都有其消极的一面，不适应时代的发展和改革开放的步伐，自中国加入世贸组织后，也逐步意识到良好的时间观念有助于促进国际间高效交流，开始向线性时间观、单向记时制时间观念过渡，但想要转变时间观念，须做到以下几点：
（一）珍惜时间
时间是一种宝贵资源，是单程票车，单向行驶，只有前进，没有后退，时间不象其他的资源那样，可以再制造、再储存，今天过去了，就永久性失去了，没有岁月可回头，人们能做的只有珍惜，抛弃那些惰性、等待和苟且思想，牢固树立时间观念。
（二）尊重时间
遵守约定时间，赴约者既不早去等待，又不迟到让别人等待，双方对既定的时间有着早已习惯的坚守，迟到者以此为羞，做出诚恳的道歉，为给他人带来时间消耗和浪费感到不好意思。
（三）恪守时间
按预期完成好交给的工作，做到讲诚信、重诚信，千方百计、不遗余力地在规定期限内完成任务，而且将完成工作作为做人、做事的本分，树立没有完成工作要受到惩罚的观念。
商务礼仪中涉及到历史、信仰、宗教、民族、文化、个体等广泛内容，其中文化的影响力越发显得重要和突出，认识中美文化背景下的时间差异，并了解这些差异对商务合作的影响，积极有效应对，就能找到更佳的交流沟通方式，借助商务礼仪促进中美商务合作。
[参考文献]
[1]徐觅.现代商务礼仪教程[M].北京：北京邮电大学出版社，2008：7-35.
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[3]张广斌.时间与时间观的文化学研究：东西方文化比较视角[J].中共福建省委党校学报，2009 （3）：88-92.
[4]潘国强.单向记时制与多向记时制：中西文化时间观差异[J].浙江交通职业技术学院学报，2006，7（3）：61-63.
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