太和板面哪家最好吃最正宗

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃该菜品因在案板上摔打而得名。在皖北古城太和县，大大小小的板面馆比比皆是，无论春夏秋冬，都是吃者如云。

石条老街板面太和羊肉板面的典范，近百年的经营历史，无论是味道，口碑，知名度非常的高。

太和板面哪家最好吃最正宗

胡师傅牛肉板面。

胡师傅牛肉板面，都吃了二十多年了，绝对好吃，你问太和板面那家强，请找胡师傅牛肉板面格外香。原来在胜利大街北二环高架桥下面摆摊，是一对夫妻开的。我记忆里最早吃他家板面是在上初中的时候，大概2000年出头的时候，这两口子卖板面差不多快20年了，味道没的说，很不错。现在搬到89中校门口旁边了。具体位置在胜利大街与石纺路交口北行300米路西。

太和板面哪家最好吃最正宗

太和类，你们认为最正宗的板面是哪家

我们不排名，可以从味道，环境说说哪家正宗。每次外地朋友来都知道太和板面，要我说说哪家最最正宗，我真不好评价，因为各家有各自的特点，一种属于辣椒味道全部煮出来，辣椒软香，另一种辣椒香而脆，咬开羊油爆香。以下是我吃过的店，排名不分先后顺序:

1－石条街板面（老路口店）:板面料（辣椒香不辣，辣椒比较糯，属于把辣椒味道煮出来的感觉）面（刚开始劲道，最后不行）

2－中华板面（太中门口）:板面料（辣椒爆香，属于那种油炸香）面（劲道）记忆中的味道

3－华中板面（翰林广场）:板面料（底料味道与老街相似）面（一般）楼上有包间适合请客。

4－哈家板面（蓝堡城北门）:板面料（辣椒软香）面（劲道）羊排和羊脊骨肉比较多，环境不错。

5－牛三板面（细阳与舒乐路口）:板面料（辣椒爆香，板面底料味道一般）面（劲道），网红店。

6－小亮板面（长征路）:板面料（辣椒软辣，底料也辣）面（良好）

7－太板一号（长征路）:板面料（辣椒香不辣）面（劲道） 属于板面创新料理店，环境好，包间适合宴请，清汤味道足，适合女生，不适合板面食客。