松花蛋是什么动物下的

皮蛋一般是利用鸭蛋在『碱性溶液』中，能使『蛋白质凝胶』的特性，使之变成富有弹性的固体。 也可以用鸡蛋、鹅蛋等制作，鸭蛋为原料味道最佳。 若说是由什么动物生的，从逻辑上说应该是一类家禽所生。

松花蛋是什么动物下的

松花蛋一般都是鸭蛋加工做成的。

松花蛋并不是直接由动物下的，而是由鸭蛋经过加入石灰和稻壳还有盐几种东西搅在一起加工制成的。

松花蛋是什么动物下的

松花蛋是鸭子下的蛋，制作而成

营养素含量

能量

171千卡

蛋白质

14.2克

脂肪

10、7克

碳水化合物

4.5克

叶酸

13.4微克

胆固醇

608毫克

维生素A

215微克

硫胺素

0.06毫克

核黄素

0.18毫克

烟酸

0.1毫克

维生素E

3.05毫克

钙

63毫克

磷

165毫克

钾

152毫克

钠

542.7毫克

碘

6.8微克

镁

13毫克

铁

3.3毫克

锌

1.48毫克

硒

25.24微克

铜

0.12毫克

锰

0.06毫克