狭鳕鱼和鳕鱼的区别

狭鳕鱼和鳕鱼的区别在于：鳕鱼原产于北欧及美国东部的北大西洋寒冷水域，狭鳕鱼基本上分布在日本海南端到白令海峡的楚科奇海；鳕鱼肉中蛋白质含量较高，脂肪含量低，比狭鳕鱼的营养价值更高。

狭鳕又称明太鱼、朝鲜明太鱼，隶属于鳕科，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部，狭鳕是渔获量极高的鱼类，最高年产量600多万吨。

鳕鱼又称为：大口鱼、大头鱼、阔口鱼、石肠鱼。鳕形目下有鳕科，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一。