处理猪肉骚臭味的方法，有三种，其一为将猪肉，用热水反复擦洗几遍，然后倒入料酒进行揉捏，最后用料酒腌制一个小时左右，用清水冲洗干净即可；其二为将猪肉先用大量盐腌渍，再用浓盐水浸泡，最后用清水浸泡即可；其三为直接将猪肉放入锅中，用冷水焯水煮熟即可。

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