兰香子的功效与作用及食用方法（兰香子）

1、清肠解毒。每10g兰香子含约2半生菜膳食纤维。种子遇水膨胀后，小球表面的凝胶状粘液容易附着在肠壁上，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，激活肠道代谢功能，软化和刺激排便，增加肠道推进率，避免毒素、粪便等废物在体内堆积过久，影响身体机能和皮肤的美观。

2、控制血糖。兰香子提供丰富的膳食纤维，能在胃中包裹糖分，减少糖分的吸收，降低餐后血液中葡萄糖的浓度，抑制血糖质量的上升。另外，纤维遇水膨胀，饱腹感大大增强，有利于糖尿病和体重的控制。建议肥胖和糖尿病患者多吃纤维含量高的食物。

3、控制血脂。兰香子优质纤维能促进体内血脂和脂蛋白的正常代谢，减少肠道胆固醇的吸收，进而降低血脂浓度，降低心脏病、中风、高血压的发病率。

4、减肥。因为兰香子属于种子，泡水后膨胀。服用后，膨胀的兰香子占据了胃中的大部分位置，从而消除饥饿感，达到控制暴饮暴食的目的。因为种子无法消化，会随粪便排出体外，起到促进肠道蠕动的作用，从而达到减肥的效果。