s1:红曲霉菌种培养

1)先将红曲米与蒸馏水按4-5:1-2的比例混合,并经过研磨机制得米浆,然后通过过滤器过滤得到菌悬液,备用

2)将步骤1)制得的菌悬液通过吸管接种到在灭菌后的种子培养基中,并在36-38℃的摇床内培养8-10天,得到红曲霉菌种,备用

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