红萝卜干的晾晒方法和步骤

(1)把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。

(2)把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。

(3)将新鲜的萝卜洗净，不用去皮，连皮一起切成长条形状，然后放在太阳底下晒至表面水份没有了，这时就可以用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，等萝卜吸收盐分后就可以了又拿出来晒了，晒到颜色变黄酒可以了。

红萝卜干的晾晒方法和步骤

1、准备好所需材料，胡萝卜 1000g，盐 40g，将胡萝卜用清水洗净，将洗好的胡萝卜切成片2毫米。

2、装入容器中，放入精盐少许，搅拌均匀，将胡萝卜片的水分脱出，等待30分钟。

3、将胡萝卜片从容器中捞出，放入清水中冲洗，捞出，放入硬纸板、多的用席子随意上晾晒。

红萝卜干的晾晒方法和步骤

1：晾晒胡萝卜干的时候需要准备新鲜的胡萝卜，把它洗净以后，去掉叶子，再把它切成均匀的片或者长条状，然后放入到干净的容器中，加入适量食用盐调匀以后腌制，两三天以后要把胡萝卜腌出的水倒掉。

2：再用双手用力挤压胡萝卜，把里面的水分全部挤出来，随后把胡萝卜摆放在一个干净的竹帘上，放到阳光充足的地方晾晒，每天早上9点左右把它取出来，放在阳光下，下午4点左右就要把它收回去反复晾晒多日可以把它完全晒干，再把它保存在阴凉通风的环境中就可以。