粗盐结晶是纯净物,因为粗盐提纯得到的食盐基本上是纯净物。

粗盐中除了氯化钠外还含有少量的不溶性杂质和少量钾,钙,镁,钡等可溶性离子,不溶性杂质可以通过把粗盐溶解于水中再过滤的方法除去,而可溶性离子可以通过加入可使其沉淀的阴离子除去,如钙可以加入碳酸根离子产生碳酸钙沉淀,镁离子可加入氢氧根离子产生氢氧化镁沉淀,钡离子可加入硫酸根离子等。

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