牛肉粉面最正宗的做法

主料：

面粉300克

酱牛肉100克

辅料：

牛肉粉适量

盐适量

生抽适量

黄瓜适量

香菜适量

葱适量

做法：

1、 面粉中加适量水，搅成面穗。再和成面团。

2、 用压面机压出光滑面皮。再压出面条。

3、 锅烧开水，放入面条煮熟。将其用凉开水过凉。备用

4、 准备牛肉及汤料：牛肉粉、酱牛肉、黄瓜、葱、香菜。

5、 锅烧开水，加入牛肉粉。

6、 加生抽、少许盐调味，放入葱丝。烧开后就可以作为牛肉汤使用。

7、 面条盛入碗中。

8、 在面条上放面码，酱牛肉、黄瓜丝。然后浇入熬好的牛肉汤。

9、 点缀香菜，即可上桌食用