珍珠是用什么来做的

食用珍珠的主要原料是木薯粉。要做黑珍珠，只要把红糖和水混合加热到融化，然后加入木薯粉，揉成面团，分成小球煮熟即可。做白珍珠，只需参照以上步骤，去掉红糖即可。

我们在喝奶茶的时候经常会遇到珍珠，这是一种非常经典的饮品配料。平时如果担心外面做的珍珠不干净不安全，也可以自己在家做珍珠。

市面上常见的珍珠有黑色珍珠和透明白色珍珠。做黑珍珠需要准备木薯粉和红糖。首先，我们需要将红糖和适量的水倒入锅中并加热。

红糖融化后，将木薯粉分次倒入锅中，搅拌均匀，揉成面团。最后分成小球，用新木薯粉包好，倒入锅里煮。做白珍珠，只要按照上面的步骤，去掉红糖就可以了。