葱包烩的由来

葱包烩的由来：在南宋时期，岳飞被奸臣秦桧所害，杀害于杭州的风波亭。百姓心里十分痛苦，后来杭州有一位点心师傅，将面粉捏成秦桧夫妻的模样，然后放进油锅里进行油炸，用来缓解心头之恨，之后很多地区也开始效仿这种做法，这就是葱包烩的由来。

葱包烩是杭州的一种传统民间小吃，一般会当做早餐进行食用，制作方法就是将油条和小葱裹在面饼当中，放进锅里油炸就可以，葱包烩的制作方法和食材都是比较简单的，葱包烩的口感酥脆，搭配上甜面酱味道更好。