水在标准大气压下，超过100°C就会汽化成水蒸气，比如家用水壶冒出的蒸汽。高于100°C后，水蒸气可以继续升温，一般锅炉里的水蒸气温度高很多，大概都在370°C以上。火力发电厂驱动汽轮机的蒸汽温度大约在450°C~590°C。

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水蒸气的最高温度